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近日，廣東餐飲服務行業協會聯合廣東當地餐飲行業協會向美團外賣發出了一封談判信，信中提到美團外賣在疫情期間堅持排除條款，收取的傭金超過了餐飲企業的限額，呼吁美團對廣東餐飲業給予大力協助。對此，美國代表團回應說:“我們聽到了來自商人和協會的聲音。這些聲音提醒我們，這一流行病的影響以及該行業面臨的困難比我們預期的還要大。”美團外賣回應全文:由于唇齒相依，今年美團外賣的首要任務是幫助300萬家餐廳生存下來，更好地應對這場突發疫情，這場疫情極大地影響了我們的生活，使餐飲企業和外賣平臺一起陷入困境。商人、騎手和平臺一直是命運的共同體；2019年，超過300萬商家收到美團外賣的訂單，近400萬乘客收到美團外賣的收入。當商業訂單急劇下降時，平臺收入也將跌至谷底，乘客也將面臨生存挑戰。每個人的困難都是我們的困難。平臺的左邊是數百萬外賣兄弟，后面是數百萬家庭的生計；右邊是數以百萬計的商人，他們與更多家庭的希望聯系在一起。2019年，80%的傭金收入將用于支付騎手的工資。沒有商家的辛勤工作，就不會有騎手的訂單收入，也就不會有上億消費者可以享受的方便、實惠的外賣服務。同樣，在疫情期間，外賣訂單也是商家的一個機會。中國外賣平臺的同行從不缺少擁有資金、背景和資金的超級巨頭。與他們相比，美團仍是一家初創公司。我們知道，只有商家充分發展并從平臺中受益，平臺才有機會生存和發展。2019年，美團外賣80%以上的商戶傭金為10%-20%，遠低于各種傳言和想象，這些收入大部分需要投入到幫助商戶提供專業配送、獲得訂單和數字化建設上。在疫情期間，美團外賣不得不面臨巨大的損失壓力，但我們必須克服各種困難來組織乘客，確保社會基礎設施的正常運行。對于大多數餐飲企業來說，外賣平臺的運營是他們的生命力所在。遇到困難時，我們有責任與商家共同承擔，幫助數百萬商家增收節支，促進餐飲市場的復蘇，提高網上訂單的效率。在疫情期間，美團外賣推出了“春風行動”，推出了每月5億元的流動紅包和4億元的商家補貼。對于受疫情影響較大的優質商戶，退換貨傭金不低于3%~5%，覆蓋全國60多萬商戶。對武漢商人來說，從2月到3月，直到該市關閉，該委員會都是完全豁免的。與疫情爆發前相比，70%的商戶外賣訂單恢復了60%以上，30%實現了超售