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最近，外賣商家和平臺之間的矛盾變得緊張起來。4月10日，廣東省餐飲協會指出美團外賣，指責美團收取高額傭金，限制獨家壟斷合作，各種罪名層出不窮。它還要求美團在整個疫情期間將廣東省所有餐飲商戶的外賣服務傭金需求降低5%。作為對這個問題的回應，美團的收購方回應稱，美團的收購五年來一直虧損。即使在2019年，當利潤和虧損剛剛達到平衡時，第四季度每份訂單的平均利潤也不到20美分，平臺的大部分收入都花在了提供專業分銷、獲得訂單和數字化建設上。此外，2019年，美團外賣店80%以上的商戶收取10%-20%的傭金。雙方的爭論肯定會持續一段時間。然而，按照人類喜歡同情弱勢群體的思想，這個平臺將處于劣勢。當在餐飲企業和中國第三大互聯網公司之間做出選擇時，許多人自然會站在企業一邊，盡管美團外賣店有數百萬活躍的企業。但是當我們回到事實層面，美團外賣的傭金率是不是太高了？平臺應該承擔主要責任嗎？迪格。com就此事采訪了一線商家，或許能提供一些參考意見。目前，作為商家意見領袖的餐飲協會指責美國集團拿貨和收取過高的傭金。根據廣東省餐飲協會的數據，2019年，廣東省海豐縣有120家商戶推出美團外賣平臺，沒有一家獲得低于20%的傭金。然而，傭金比例是否過高實際上是一個相對的概念，而不是絕對的。通常，平臺在制定一定的收費標準時，會考慮自身業務情況、前期投資和市場競爭等綜合因素。例如，當華為發布一款新機器時，歐洲市場的價格將超過國內市場的1000元，這不是感情主導，而是因為國內智能手機市場的激烈競爭在世界上是罕見的。此外，快遞行業將對不同的客戶和不同的地區采用動態收費標準，這是由商業利益主導的。因此，在外賣行業，只關注某個平臺的傭金比例而不考慮其他因素顯然是有偏見的。廣東海豐縣一家小吃店的老板李翰告訴迪格。他已經開了4年的店。目前，該店約40平方米，有三名員工。除了吃飯，他還從事外賣生意好幾年了。目前，當你餓的時候，利率基本上和美團一樣，都是20%。兩個平臺之間20%的傭金率與廣東省臺山市蝸牛粉店老板徐斌描述的基本一致。徐斌告訴迪格。事實上，美團的外賣形式和傭金比例幾乎是一樣的。然而，陜西Xi一家快餐店的老板告訴迪格。他在2019年開始收購，美國集團的傭金比例是1