據淅茶5月29日發布的信息,兩年后,淅茶小程序的注冊用戶數已超過2600萬,回購率超過300%。超過80%的網上商店訂單來自小程序。在過去的幾年里,剛剛過了八歲生日的喜茶不斷地制定出年輕、科學、國際化的戰略。
2018年,西岔推出微信小程序,解決消費者長時間排隊的問題。該小程序投入使用后,實現了點餐、預訂和外賣的一體化,豐富了愛茶線店外的服務場景,開啟了茶葉數字化營銷時代。
據報道,截至2019年12月31日,淅茶披露了2019年的業務數據,在43個城市開設了390家門店,新增157家主店和63家Go門店;以“西查圍棋”小程序為載體,全年新增用戶1582萬,小程序用戶總數達到2150萬;希查將龐大的線下客戶群轉化為在線流量,通過運營轉型,也給線下銷售帶來了良好的積極反饋。銷量最高的是深圳,年銷量超過2000萬杯。
根據美團點評發布的《2019中國飲品行業趨勢發展報告》,現有茶葉的零售趨勢有所加強。一方面,外賣零售將帶來茶葉銷售渠道的全面拓展;另一方面,通過電話預訂商店在線訂購食品將有效提高商店的經營效率,現有茶店的效率將得到有效提高,零售趨勢將得到加強。
1.為什么小程序如此強大?
“小程序確實可以幫助我們提高訂單計數效率,減少排隊,但最深層的原因在于生產能力。只有把商店開得更密集,這樣消費者才能更容易買到產品,供應才能跟上需求,才能解決排隊問題。如果一個城市只有一家商店,消費者的所有需求都集中在一家商店,就沒有辦法用技術來改變它。喜歡喝茶的CMO人小秦書說。
然而,小程序確實使用技術手段來提高訂購效率和用戶體驗。
在過去,當沒有網上訂購業務時,消費者的購物過程通常如下:當顧客到達商店時,他們排隊訂購。點餐時,他們需要與服務員就含糖量、溫度和小材料進行溝通。然而,有時服務員會聽錯,錯過聽,導致錯誤的命令,這不可能是100%準確的。但是用一個小程序,所有這些都可以解決。首先,所有的溝通都是在線完成的,錯誤的訂單率被消除了。其次,沒有必要排隊。當商店告訴你,茶已經沏好了,沒有人排隊,只有你拿到茶的那一刻。
自自鳴得意的茶葉GO小程序推出以來,用戶總數已超過100萬,日常生活已達到20萬,回購率已超過300%,35%的訂單來自網上。在深圳30多家門店數量優勢的前提下,網上增長更加明顯,近50%來自網上訂單。
據了解,他們的促銷方式很簡單,就是在商店里貼一張海報,上面寫著“掃描代碼下單,不用排隊”,貼完后就走,不用自己教消費者怎么用。
然而,有些人可能會問,在擔心排隊的人越來越少之后,其他人會錯誤地認為茶不受歡迎,這反而會影響生意?
聶云晨曾在一篇文章中提到他對年輕消費者的看法。他認為現在的年輕人越來越懶了,所以出去一定很有意義,否則他們寧愿呆在家里。此外,商店里的顧客不是被迫過來的,不是因為沒有做小項目或外賣,而是因為給了他來商店的意義。
有些顧客只是需要產品,也就是說,他們只是想喝杯茶。他們只是痛苦地離開家和辦公室去拿你的產品。你為什么不把它送到你家門口?但是有些人只想來商店,喝杯茶,在街上走走,休息一下。
“所有的想法都來自消費者的習慣,我們將根據他們的習慣進行調整。“熱愛茶的團隊認為這是年輕人的茶品牌,所以有必要遵循年輕人的消費習慣。
第二,粉末吸收率為26
起初,希查曾想過外包小項目,找第三方合作,但后來發現不可行,不僅因為外包團隊不能滿足產品需求,還因為后來我越來越覺得開發小項目是一個系統工程,可能會成為公司未來的戰略決策。經過深思熟慮,他們決定放棄外包,從零開始組建西昌自己的技術團隊。
西卡的小程序的第一版已經正式測試。2017年5月,全國大部分門店正式推出了西岔圍棋小程序,但也有許多驚喜。首先,這個集就餐、預訂和外賣為一體的小項目,讓在西岔門口排起的長隊慢慢消失了。二是訂單量大幅增加。同時,小程序上的微信支付功能也使得商店里經常出現的手工收銀的錯誤消失,數據被上傳到后端。
此外,這個小程序使希查更好地了解用戶。“過去,我只知道有多少顧客會來店里,但我不知道顧客是誰,他們多大了,他們喜歡喝什么,他們喜歡什么。這個用戶肖像不清楚,但是通過這個小程序,我們可以更準確地得到用戶肖像,更好地為他們服務,使營銷更準確。
3.小型項目給餐飲業帶來了什么變化
從愛茶者的成功中,我們可以想到餐飲業是否能獲得小項目并把它們榨干。讓我們討論一下餐飲小節目會帶來什么驚喜。
1.為餐館開拓新市場
餐飲業作為中國最古老的行業之一,有著固定的商業模式。然而,對于瞬息萬變的市場,維持傳統的管理模式已不能滿足當前的需求。然而,對于一直使用固定商業模式的餐館來說,很難做出突然的改變。微信小程序的出現很好地解決了這個問題。微信小程序注冊成本低,操作簡單,效果明顯。只要有人稍微示范一下,他們就能掌握它。沒有訣竅,只要按照步驟。
2.給餐館帶來好處
這帶來的好處是間接的。這并不是說你可以通過注冊微信小程序來賺錢。也就是說,注冊微信小程序可以拓寬餐廳發展的道路,也提供了更多的盈利機會。當然,最終的利潤取決于個人的業務。微信小程序可以給餐館帶來很多隱藏的顧客和流量。例如,有一個“附近小程序”功能,它允許附近的顧客在搜索餐館時看到他們自己的餐館;例如,它可以在顧客搜索時智能地匹配目標餐廳,這樣顧客可以省心省力,餐廳可以獲得更穩定的顧客。
微信小程序適合很多行業。我們只用茶和餐飲業來做一個簡單的分析。餐館的具體做法要求有經驗的人在得出結論之前親自嘗試一下。
基于消費者用戶的需求和網上紅商連鎖經營的現狀,“提前、店中提貨”的線上線下聯動銷售模式將成為行業的大趨勢,小節目正好符合這一代人的消費理念。
事實上,數字能力已經成為衡量各行業核心競爭力的一部分。大量用戶通過小程序進行接觸,西卡提供了參考消費場景和行為數據。這些真實而全面的數據對于西岔產品研發和門店運營團隊了解用戶偏好和需求、計算訂單時間和監控門店運營具有積極意義。
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